Wenn Laura Opferkuch ihre Nachfolgegeschichte erzählt, dann fällt früher oder später das Wort „Deckungsbeitrag“. Den Begriff beziehungsweise dessen Definition musste die Unternehmerin in dritter Generation erst einmal im Internet nachschauen, als sie in den ersten Sitzungen der Geschäftsführung saß. Das erwähnt sie heute schmunzelnd – wohl wissend, dass ihr Start ins Unternehmen alles andere als einfach war.
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